四国・香川で創業50年の老舗
キッチンカー
東京都内、埼玉県、
千葉県内で出店中!
「四国・讃岐 ぴかでり屋」の発祥は、50年前。香川県で創業した焼鳥「鳥銭」の時代から骨付鳥を提供し、多くの人 に愛されてきました。現在は店名を「ぴかでり屋」に変え、四国4県の郷土料理と瀬戸内のうまいもんを提供しています。
地元香川の本店でも人気の ｢骨付鳥｣、 愛媛今治で300年の歴史のあるから揚げ ｢せんざんき｣ などをキッチンカーで期間限定販売します。
香川丸亀名物
ニンニクの旨味とスパイシーな味付けが特徴
骨付きの鶏もも肉にニンニクのきいたスパイシーな味をつけてオーブンなどでジューシーに焼き上げた香川県丸亀市のご当地グルメです。
愛媛今治名物
300年の歴史のあるから揚げ
愛媛県今治名物の郷土料理。300年前、江戸時代に始まったとされています。
鶏のから揚げの原点とも呼べる料理です。
骨付鳥50年の老舗謹製
瀬戸内の「藻塩」使用・旨味たっぷりの二段仕込み
素材の味を生かしたり、美味しくする為にひと手間もふた手間もかけたり…
昔の人の知恵が生きた四国ならではの逸品です。
地元香川の本店でも人気の骨付鳥をいろんな地域の、いろんな人に食べていただきたい！
小豆島の無添加「純正醤油」と瀬戸内の「藻塩」
小豆島400年の醤油づくりから生まれた無添加の純正醤油を使用した「しょうゆ」、瀬戸内の「藻塩」を使用し、旨味たっぷりの二段階仕込みをほどこした「もしお」をご用意しております。
東京都内、埼玉県、千葉県の各所で移動販売を行なっています!!
瀬戸内チキン591のキッチンカーは東京都内、埼玉県、千葉県の各所で移動販売を行なっています。
直近の出店場所については随時InstagramやFacebookで告知していますので、ご確認いただき、ご来店ください。
【事業者様・体験希望者様・出店ご依頼様へ】
瀬戸内チキン591のキッチンカーでの販売にご興味のある方は下記からアドレスからお問合せください。
株式会社テイスティーズ お問い合わせ
info@tastys.co.jp
